山形で日々酪農と向き合い日々搾乳を続ける梅津牧場
山形で日々酪農と向き合い日々搾乳を続ける梅津牧場
梅津牧場の始まり
梅津牧場は先々代の祖父である梅津伊助が農業を始めるため、この地に居を構えたのが始まりになります。
養鶏を主として、その後、少しずつ乳牛を増やしていったことが、梅津牧場の酪農の原点です。
しかし、30年ほど前に養鶏は終わり、現在は酪農に一本化されています。鶏から始まったこともあり、地域では【とりや】と呼ばれており、現在も【とりや】のままの呼称で親しまれています。
乳牛を飼い始めた1953年から半世紀以上酪農を営む梅津牧場。休むことなく搾乳を続ける中、日々品質の高い生乳生産を追求しています。
写真：梅津牧場創業者【梅津伊助】
